Pentingnya Atasi Food Waste Demi Kelestarian Bumi


MADIUN - Istilah food waste bukan hal yang asing kini. Dua kata tersebut banyak dibicarakan dan berkaitan dengan kepentingan masa depan. Food Waste adalah makanan yang siap dikonsumsi oleh manusia namun dibuang begitu saja dan akhirnya menumpuk di TPA. Food waste yang menumpuk di TPA menghasilkan gas metana dan karbondioksida.
Terkait hal itu, Pemkot Madiun berupaya mencegah pemborosan pangan. Salah satunya lewat sosialisasi kepada para tenaga pendidik SD dan MI, serta OPD untuk stop boros pangan.
''Kota Madiun bukan penghasil pangan, mari bijak memanfaatkan bahan pangan,'' kata Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Madiun Totok Sugiarto.
Dalam kesempatan tersebut, DKPP menyorot statistik produksi sampah di Kota Madiun pada 2023. Yakni, 122,6 ton per hari dimana 80 persen di antaranya merupakan sampah rumah tangga.
''Maka dari itu kami mengajak seluruh elemen untuk makan makanan secukupnya agar tidak boros pangan serta bisa menekan inflasi,” ucapnya.
Maka dari itu, masyarakat diharap sadar terkait pemborosan pangan. Misal, menghitung jatah makan setiap kegiatan terencanakan.
''Makanan tidak harus banyak, namun sehat,'' tegasnya.

Tak hanya itu, pihaknya juga menekankan hal serupa. Menurutnya, sisa pangan konsumsi berdampak pemanasan global. ''Jangan sampai makanan terbuang, manfaatkan sebaik-baiknya," tutupnya.
(rams/kus/madiuntoday)